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qiànfěn

芡粉

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词语解释

芡粉[ qiàn fěn ]

⒈ 做菜做汤时加入的芡实做的粉，也指代用的其他淀粉。

英the seed powder of Gordon euryale;

引证解释

⒈ 用芡实做的粉，勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。

国语辞典

芡粉[ qiàn fěn ]

⒈ 芡实制成的淀粉，可以作药；又泛称粉之可用温水调成糊状者，如绿豆粉、藕粉。

英语cornstarch, powder made from Gorgon fruit

德语Speisestärke aus dem Pulver der Seerosenkerne

※ "芡粉"的意思解释、芡粉是什么意思由南朝字典汉语词典查词提供。

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