青稞

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词语解释

⒈ 大麦的一种，粒大皮薄。主要产在西藏、青海等地，是当地的主要粮食，可做糌粑，又可酿酒。

英highland barley;

⒈ 即青稞麦。亦指此种植物的子实。

引《清史稿·德宗纪一》：“赏附居青海番众八族青稞岁八百餘石。”
陈其通《万水千山》第四幕：“我用二斤牛油五斤青稞面做的粘粑还少吗？”

⒈ 植物名。禾本科大麦属，一年生或二年生草本。产于高寒地带，形与大麦相似，唯秆较低，穗通常缺芒。粒大，皮薄子脆，味咸可以酿酒，是四川、西康、新疆、西藏一带居民主食，可疗疾。

英语highland barley (grown in Tibet and Qinghai), qingke barley

法语orge du Tibet

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